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Tee-Spezialitäten 278 Artikel gefunden

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    Der regelmäßige Genuss von Grüntee kann das Risiko, an Krebs zu erkranken, deutlich reduzieren. Verantwortlich hierfür ist ein hoher Gehalt des Katechin EGCG im Grüntee. EGCG bindet im Körper freie Radikale, die verantwortlich für die Entstehung von krankhaftem Zellwachstum sind. In den folgenden Grüntee-Sorten ist ein besonders hoher EGCG-Gehalt festgestellt worden:

    10% FORMOSA, Japan Sencha Uchiyama, Gyokuro, Pilo Chun

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    Weißer Tee bremst Fettzellen

    Weißer Tee hilft offenbar im Kampf gegen Übergewicht. Inhaltsstoffe des Heißgetränks bremsen nämlich das Speichern von Nahrungsfett in den Körperfettzellen, haben deutsche Forscher herausgefunden. Sie behandelten menschliche Fettzellen mit einem Extrakt aus weißem Tee. Das Ergebnis: Anschließend lagerten die Zellen weniger Fett ein. Weißer Tee stammt von der gleichen Pflanze wie grüner oder schwarzer Tee, ist aber im Gegensatz zu diesen Sorten nahezu unbehandelt. Die Forscher hoffen auf eine neue Chance im Kampf gegen das weltweit verbreitete Übergewicht.

    Als Versuchsobjekt dienten den Wissenschaftlern im Labor gezüchtete menschliche Fettzellen. Diese wurden mit einem Extrakt der Teepflanze Camellia sinensis behandelt. Die enthaltenen Polyphenole und Methylxanthine haben offenbar eine direkte Wirkung auf die Zellen. Die Fettzellen lagerten anschließend nicht nur weniger Fett ein, sie setzten auch bereits gebunkertes Fett bereitwilliger frei - ein weiterer Effekt, der beim Abnehmen helfen könnte.

    Leichter Abnehmen mit weißem Tee?

    Zwar wurden die Ergebnisse noch nicht am Menschen selbst getestet. So ist noch nicht erforscht, wie viele Tassen Tee am Tag nötig wären, um tatsächlich Gewicht zu verlieren. Dennoch sind die Forscher zuversichtlich, dass der Tee beim Abnehmen helfen könnte. Schaden wird das Teetrinken wohl in keinem Fall, denn nicht nur weißem, auch grünem Tee werden zahlreiche gesundheitsfördernde Wirkungen zugesprochen. So sollen die enthaltenen Polyphenole beispielsweise vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar vor Krebs schützen. Die Ergebnisse der Studie wurden im Magazin "Nutrition and Metabolism" veröffentlicht.

  • Winter- & Weihnachtstee
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